🥛 दिन या रात: दूध पीने का सही समय क्या है?

दूध कैल्शियम, विटामिन (A, K, B12) और कई मिनरल्स (जैसे फास्फोरस, पोटेशियम) का बेहतरीन स्रोत है। आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ. भुवनेश्वरी के अनुसार, दूध पीने का फायदा इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे किस समय और किस जानवर का पी रहे हैं।

​1. समय के अनुसार दूध पीने के फायदे

• ​सुबह (10 बजे से पहले): सुबह का दूध तासीर में ठंडा और भारी होता है। यह शरीर की कोशिकाओं को पोषण देता है, पाचन अग्नि को बढ़ाता है और रिप्रोडक्टिव हेल्थ (प्रजनन स्वास्थ्य) के लिए अच्छा माना जाता है।
• ​दोपहर में: इस समय दूध पीना उन लोगों के लिए फायदेमंद है जिन्हें कफ और पित्त दोष से जुड़ी समस्याएं होती हैं। यह पित्त और कफ को शांत करता है।
• ​रात में: रात का दूध पचने में हल्का होता है और वात-पित्त को कम करता है। यह एक संपूर्ण आहार की तरह काम करता है। यह आंखों की रोशनी के लिए अच्छा है, कब्ज दूर करता है और दिन में खाए गए मसालेदार भोजन के असर को कम करता है।

​2. कौन सा दूध किसके लिए सही है?

• ​गाय का दूध: यह हल्का और तासीर में ठंडा होता है। पढ़ने वाले बच्चों और स्टूडेंट्स के लिए यह सबसे अच्छा माना जाता है।
• ​भैंस का दूध: यह भारी होता है। जिन लोगों को नींद न आने (अनिद्रा) की समस्या है, उन्हें रात में भैंस का दूध पीना चाहिए, इससे बहुत अच्छी नींद आती है।
• ​बकरी का दूध: जिन लोगों को अक्सर डायरिया या पेट खराब रहने की समस्या होती है, उनके लिए बकरी का दूध सबसे ज्यादा फायदेमंद है।